Korsordets frestelse: Ett rutigt bakverk som utmanar smaklökarna!
Ingredienser:
– 250 g smör
– 2 dl strösocker
– 4 ägg
– 4 dl vetemjöl
– 2 tsk bakpulver
– 1 dl mjölk
– 1 tsk vaniljsocker
– 1 dl kakao
Glasur:
– 200 g mörk choklad
– 50 g smör
– 2 msk ljus sirap
Gör så här:
1. Förberedelser
– Sätt ugnen på 175°C.
– Smörj och mjöla en rektangulär form, cirka 20×30 cm.
2. Blanda smeten
– Smält smöret i en kastrull och låt det svalna något.
– Vispa ägg och socker pösigt i en bunke.
– Tillsätt smöret och blanda väl.
– Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker i en separat skål.
– Tillsätt mjölblandningen i äggsmeten, växelvis med mjölken. Rör om väl efter varje tillsats.
– Dela smeten i två lika stora delar.
3. Gör chokladsmeten
– Tillsätt kakao till den ena delen av smeten och rör om väl tills det är jämnt färgat.
4. Fyll formen
– Häll först i den ljusa smeten i formen och fördela den jämnt.
– Häll sedan över chokladsmeten och använd en gaffel för att dra genom smeten och skapa ett mönster som liknar ett korsord.
– Var noga med att inte blanda för mycket, då mönstret kan försvinna.
5. Grädda
– Ställ formen i mitten av ugnen och grädda i cirka 30-35 minuter, eller tills en provsticka kommer ut torr när den sätts i mitten av kakan.
– Låt kakan svalna helt i formen innan du tar ut den.
6. Gör glasyren
– Smält chokladen tillsammans med smöret och sirapen i en kastrull på låg värme.
– Rör om kontinuerligt tills blandningen är slät och glansig.
– Ta bort från värmen och låt svalna något.
7. Toppa kakan
– Häll glasyren över den svalnade kakan och fördela jämnt med hjälp av en spatel.
– Låt glasyren stelna helt innan du skär kakan i rutor.
8. Servera och njut!
– Servera korsordets frestelse som den är eller tillsammans med en klick vispad grädde eller vaniljglass.
– Njut av detta rutiga bakverk som utmanar smaklökarna och bjud in till en rolig och kreativ stund!
Detta recept på korsordets frestelse kommer garanterat att imponera på både vänner och familj. Med sin unika kombination av ljus och mörk smet, samt den läckra chokladglasyren, är detta bakverk en riktig smaksensation. Så ta fram pennan och korsa av ingredienserna på din lista, för det är dags att ge sig i kast med denna läckra utmaning för smaklökarna!
Niklas Ekström är inte bara en författare på Receptwebbplatsen – hen är den passionerade hjärnan bakom hela projektet. Med en djup kärlek till mat och skrivande har Niklas Ekström skapat en plattform som inte bara erbjuder recept utan också väver samman berättelser, kreativitet och en global gemenskap av matälskare.
