Kryddig och saftig kyckling i ugn med en knäckig ört- och parmesankrusta
Att tillaga en kryddig och saftig kyckling i ugn med en knäckig ört- och parmesankrusta är ett fantastiskt sätt att imponera på dina gäster eller bara njuta av en läcker middag hemma. Den kombinerar smaker från olika kryddor och örter, tillsammans med den rika smaken av parmesanost. Här är ett detaljerat recept för att hjälpa dig att skapa denna läckra rätt.
Ingredienser:
– 4 kycklingfiléer
– 2 vitlöksklyftor, finhackade
– 1 tesked paprikapulver
– 1 tesked chilipulver
– 1 tesked torkad oregano
– 1 tesked torkad timjan
– Salt och peppar efter smak
– 1 ägg
– 1/2 kopp ströbröd
– 1/2 kopp riven parmesanost
– 2 matskedar färsk persilja, hackad
– 2 matskedar färsk basilika, hackad
– 2 matskedar olivolja
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
2. Skölj kycklingfiléerna under kallt vatten och torka dem försiktigt med papper.
3. I en skål, blanda ihop vitlök, paprikapulver, chilipulver, oregano, timjan, salt och peppar.
4. Gnugga kryddblandningen jämnt över kycklingfiléerna, se till att täcka dem helt.
5. I en separat skål, vispa ägget lätt.
6. I en annan skål, blanda ströbröd, riven parmesanost, persilja och basilika.
7. Doppa varje kycklingfilé i ägget och se till att den är helt täckt.
8. Rulla kycklingfilén i ströbrödsblandningen tills den är jämnt täckt.
9. Upprepa stegen 7 och 8 för varje kycklingfilé.
10. Placera de panerade kycklingfiléerna på en bakplåt täckt med bakplåtspapper.
11. Ringla olivolja över kycklingen för att ge den en extra saftighet och knäckighet.
12. Baka kycklingen i förvärmd ugn i cirka 25-30 minuter eller tills den är genomstekt och har fått en gyllene färg.
13. Ta ut kycklingen ur ugnen och låt den vila i några minuter innan du serverar den.
14. Servera den kryddiga och saftiga kycklingen med en fräsch sallad eller rostade grönsaker för att komplettera smakerna.
Denna kryddiga och saftiga kyckling i ugn med en knäckig ört- och parmesankrusta är en perfekt rätt för både vardag och fest. Den kombinerar en mängd olika smaker och texturer som kommer att tillfredsställa dina smaklökar. Var inte rädd för att experimentera med olika örter och kryddor för att anpassa rätten efter din egen smak. Njut av denna läckra rätt och imponera på dina gäster med din kulinariska förmåga!
Niklas Ekström är inte bara en författare på Receptwebbplatsen – hen är den passionerade hjärnan bakom hela projektet. Med en djup kärlek till mat och skrivande har Niklas Ekström skapat en plattform som inte bara erbjuder recept utan också väver samman berättelser, kreativitet och en global gemenskap av matälskare.
