Krispiga havrechips med en touch av rosmarin och havssalt – en smakexplosion för dina smaklökar!
Ingredienser:
– 2 dl havregryn
– 1 dl vetemjöl
– 1 tsk bakpulver
– 1 tsk rosmarin
– 1 tsk havssalt
– 1 dl vatten
– 2 msk olivolja
Gör så här:
1. Förvärm ugnen till 175 grader Celsius.
2. I en stor skål, blanda ihop havregryn, vetemjöl, bakpulver, rosmarin och havssalt. Se till att alla ingredienser är väl blandade.
3. Tillsätt vatten och olivolja i skålen och blanda väl tills det bildar en deg. Om degen känns för torr, tillsätt lite mer vatten, en matsked i taget, tills den blir lätt att arbeta med.
4. Placera degen på en lätt mjölad arbetsyta och knåda den i några minuter för att få den att bli smidig och elastisk.
5. Dela degen i två delar och rulla ut varje del till en tunn rektangel på en bakplåtspapperklädd plåt. Använd en kavel eller en degskrapa för att få degen så tunn som möjligt.
6. Skär degen i små fyrkanter eller rektanglar med en vass kniv eller en pizzaskärare. Detta kommer att göra det enklare att bryta chipsen senare.
7. Placera plåten i ugnen och baka i cirka 15-20 minuter, eller tills chipsen är gyllenbruna och krispiga. Var noga med att hålla ett öga på dem för att undvika att de bränns.
8. Ta ut plåten från ugnen och låt chipsen svalna helt på plåten. De kommer att bli ännu krispigare när de svalnar.
9. När chipsen har svalnat, bryt dem försiktigt isär längs skärningslinjerna för att få individuella chips.
10. Servera de krispiga havrechipsen med en touch av rosmarin och havssalt som ett hälsosamt alternativ till traditionella potatischips. De är perfekta som snacks eller som tillbehör till en god dippsås.
Tips:
– För att variera smaken kan du experimentera med olika kryddor och örter. Testa att tillsätta paprikapulver, vitlökspulver eller torkad basilika för att ge chipsen en annan twist.
– För extra krispighet kan du vända på chipsen halvvägs genom bakningen för att se till att de blir jämnt rostade.
– Förvara de krispiga havrechipsen i en lufttät behållare för att behålla deras krispighet längre.
Nu är det dags att njuta av dessa krispiga havrechips med en touch av rosmarin och havssalt! De kommer att vara en smakexplosion för dina smaklökar och samtidigt ge dig en hälsosam och knaprig upplevelse.
Niklas Ekström är inte bara en författare på Receptwebbplatsen – hen är den passionerade hjärnan bakom hela projektet. Med en djup kärlek till mat och skrivande har Niklas Ekström skapat en plattform som inte bara erbjuder recept utan också väver samman berättelser, kreativitet och en global gemenskap av matälskare.
