Krispiga zucchinichips med smak av parmesan och örter – en smakexplosion för dina smaklökar!
Att göra egna chips är inte bara roligt, det ger dig också möjlighet att experimentera med olika smaker och ingredienser. Dessa krispiga zucchinichips med smak av parmesan och örter är perfekta som ett hälsosamt alternativ till traditionella potatischips. De är enkla att göra och kommer garanterat att bli en favorit bland dina vänner och familj.
Ingredienser:
– 2 medelstora zucchinis
– 1 dl riven parmesanost
– 1 tsk torkad oregano
– 1 tsk torkad basilika
– 1 tsk vitlökspulver
– Salt och peppar efter smak
– Olivolja
Instruktioner:
Steg 1: Förberedelse
– Förvärm ugnen till 120 grader Celsius.
– Tvätta zucchinin noggrant och skär bort ändarna.
– Använd en mandolin eller en vass kniv för att skiva zucchinin i tunna skivor. Se till att skivorna är jämntjocka för att säkerställa en jämn tillagning.
– Lägg de skivade zucchiniskivorna på en ren kökshandduk eller papper för att absorbera överflödig fukt.
Steg 2: Kryddning
– I en skål, blanda den rivna parmesanosten, torkad oregano, torkad basilika och vitlökspulver.
– Tillsätt salt och peppar efter smak. Kom ihåg att parmesanosten redan är salt, så var försiktig med mängden salt du tillsätter.
– Blanda kryddblandningen väl för att fördela smakerna jämnt.
Steg 3: Applicera kryddblandningen
– Pensla varje zucchiniskiva med en tunn olivoljefilm på båda sidor.
– Doppa sedan varje skiva i kryddblandningen, se till att täcka båda sidor ordentligt.
– Placera de kryddade zucchiniskivorna på en bakplåtspapperklädd plåt. Se till att de inte överlappar varandra för att säkerställa en jämn tillagning.
Steg 4: Tillagning
– Ställ in plåten med zucchiniskivorna i ugnen och baka dem i cirka 1,5-2 timmar, eller tills de är krispiga och gyllenbruna.
– Var noga med att hålla ett öga på chipsen under tillagningen för att undvika att de bränns. Vänd dem efter halva tiden för att säkerställa en jämn tillagning.
Steg 5: Servering
– Ta ut plåten från ugnen och låt zucchinichipsen svalna något innan du serverar dem.
– Servera chipsen som de är eller med en dipp av ditt val. En klassisk vitlöksdipp eller en fräsch ört- och yoghurtdipp skulle vara perfekt för att komplettera smakerna.
Dessa krispiga zucchinichips med smak av parmesan och örter är ett fantastiskt alternativ till traditionella potatischips. De är hälsosamma, fulla av smak och enkla att göra. Prova detta recept nästa gång du vill ha något krispigt och smakrikt att njuta av som snacks eller tilltugg!
Niklas Ekström är inte bara en författare på Receptwebbplatsen – hen är den passionerade hjärnan bakom hela projektet. Med en djup kärlek till mat och skrivande har Niklas Ekström skapat en plattform som inte bara erbjuder recept utan också väver samman berättelser, kreativitet och en global gemenskap av matälskare.
