Magiskt krispiga smördegsrutor med saftiga bär – en himmelsk smaksensation!
Ingredienser:
– 1 rulle färsk smördeg
– 2 dl färska bär (t.ex. hallon, blåbär eller jordgubbar)
– 2 msk strösocker
– 1 tsk vaniljsocker
– 1 ägg (uppvispat)
– Florsocker (till servering)
Gör så här:
1. Förberedelse:
– Sätt ugnen på 200 grader Celsius.
– Ta fram smördegen och låt den tina enligt anvisningarna på förpackningen.
– Skölj och rensa bären om det behövs.
2. Skapa smördegsrutor:
– Rulla ut smördegen på ett bakplåtspapper och skär den i fyrkantiga rutor, cirka 8×8 cm stora.
– Lägg ut hälften av rutorna på en bakplåt med lite avstånd mellan dem.
3. Fyll med bär:
– Placera några bär i mitten av varje smördegsruta på bakplåten.
– Strö över lite strösocker och vaniljsocker på bären.
4. Täck med smördegsrutor:
– Ta resten av smördegsrutorna och lägg dem ovanpå bären på varje smördegsruta.
– Tryck försiktigt ihop kanterna för att försegla rutan.
5. Pensla och dekorera:
– Pensla varje smördegsruta med uppvispat ägg för att ge dem en vacker gyllene färg.
– Om du vill kan du också dekorera smördegsrutorna med några extra bär på toppen.
6. Grädda i ugnen:
– Placera bakplåten i den förvärmda ugnen och grädda smördegsrutorna i cirka 15-20 minuter, eller tills de är gyllene och krispiga.
7. Servera och njut:
– Ta ut smördegsrutorna från ugnen och låt dem svalna något.
– Strö över lite florsocker på toppen för att ge dem en extra touch av sötma.
– Servera smördegsrutorna som de är eller tillsammans med en klick vispad grädde eller vaniljsås.
– Njut av dessa magiskt krispiga smördegsrutor med saftiga bär och låt dig förföras av den himmelska smaksensationen!
Slutsats:
Dessa magiskt krispiga smördegsrutor med saftiga bär är verkligen en himmelsk smaksensation. Med sin krispiga smördeg, söta bär och touch av vaniljsocker blir de en perfekt kombination av sött och syrligt. Servera dem som de är eller tillsammans med en klick vispad grädde eller vaniljsås för att göra upplevelsen ännu mer njutbar. Dessa smördegsrutor är perfekta att bjuda på vid fikastunder, som efterrätt eller när som helst du vill unna dig något extra gott. Så ge dig själv och dina smaklökar en riktig smaksensation genom att prova detta fantastiska recept!
Niklas Ekström är inte bara en författare på Receptwebbplatsen – hen är den passionerade hjärnan bakom hela projektet. Med en djup kärlek till mat och skrivande har Niklas Ekström skapat en plattform som inte bara erbjuder recept utan också väver samman berättelser, kreativitet och en global gemenskap av matälskare.
