Skrämmande god Halloween-efterrätt för små monster: Spöktakulär chokladpaj med blodröd hallonsås
Att fira Halloween är alltid en spännande tid för små monster och äventyrssugna barn. Vad kan vara bättre än att avsluta en skrämmande kväll med en läskigt god efterrätt? Denna spöktakulära chokladpaj med blodröd hallonsås kommer garanterat att imponera på både stora och små. Följ detta detaljerade recept för att skapa en riktig festlig höjdpunkt!
Ingredienser:
Chokladpaj:
– 200 gram smör
– 200 gram mörk choklad
– 4 ägg
– 2 dl strösocker
– 1 dl vetemjöl
– 1 tsk vaniljsocker
– 1 krm salt
Blodröd hallonsås:
– 300 gram frysta hallon
– 1 dl strösocker
– 1 msk maizena
– 1 msk vatten
Gör så här:
Chokladpaj:
1. Börja med att smälta smöret och den mörka chokladen i en kastrull på låg värme. Rör om tills det blir en jämn smet och ta sedan av kastrullen från värmen.
2. I en separat skål, vispa ägg och strösocker tills det blir fluffigt och ljusgult.
3. Häll den smälta chokladblandningen i äggsmeten och blanda väl.
4. Tillsätt vetemjöl, vaniljsocker och salt i smeten och rör om tills allt är väl blandat.
5. Smörj en pajform med smör och häll i chokladsmeten.
6. Grädda i ugnen på 175 grader i cirka 20-25 minuter, eller tills pajen har fått en fast yta men är lite kladdig inuti. Låt svalna.
Blodröd hallonsås:
1. Ta fram en kastrull och lägg i de frysta hallonen och strösockret.
2. Värm på medelhög värme tills hallonen har tinat och börjar släppa ifrån sig sin saft.
3. I en separat skål, blanda maizena med vatten för att skapa en jämn pasta.
4. Häll maizenapastan i kastrullen med hallonen och rör om väl.
5. Låt såsen koka upp och sedan sjuda på låg värme i cirka 5 minuter, eller tills såsen tjocknar något.
6. Ta av såsen från värmen och låt den svalna något innan servering.
Servering:
1. När chokladpajen har svalnat, ta ut den ur pajformen och placera den på en vacker serveringsfat.
2. Skär pajen i skrämmande former, som spöken eller pumpor, med hjälp av en kniv eller kakformar.
3. Häll den blodröda hallonsåsen över pajen för att skapa en läskig effekt.
4. För extra dekoration kan du använda vispad grädde för att skapa spindelnät eller andra spöklika mönster på toppen av pajen.
5. Servera den spöktakulära chokladpajen med blodröd hallonsås och se dina små monster njuta av denna läskigt goda Halloween-efterrätt!
Denna spöktakulära chokladpaj med blodröd hallonsås är en perfekt avslutning på en skrämmande Halloween-fest. Den kombinerar den rika smaken av choklad med den syrliga sötman från hallonsåsen för att skapa en verkligt läcker smakupplevelse. Så ge dig själv och dina små monster en riktig Halloween-treat och njut av denna fantastiska efterrätt!
Niklas Ekström är inte bara en författare på Receptwebbplatsen – hen är den passionerade hjärnan bakom hela projektet. Med en djup kärlek till mat och skrivande har Niklas Ekström skapat en plattform som inte bara erbjuder recept utan också väver samman berättelser, kreativitet och en global gemenskap av matälskare.
