Krispigt möra kycklingfiléer i ugn med en smakexplosion av örter och krispiga rotfrukter
Att tillaga kycklingfiléer i ugnen är ett enkelt och hälsosamt sätt att få fram en saftig och krispig rätt. Genom att kombinera det med en smakexplosion av örter och krispiga rotfrukter får du en måltid som inte bara är god, utan också färgglad och full av näringsämnen. Följ detta detaljerade recept för att imponera på dina gäster eller för att njuta av en fantastisk middag hemma.
Ingredienser:
– 4 kycklingfiléer
– 2 vitlöksklyftor, finhackade
– 2 msk färsk timjan, hackad
– 2 msk färsk rosmarin, hackad
– 2 msk färsk persilja, hackad
– Saft från 1 citron
– 3 msk olivolja
– Salt och peppar efter smak
För krispiga rotfrukter:
– 4 morötter, skurna i stavar
– 2 palsternackor, skurna i stavar
– 2 rotselleri, skurna i stavar
– 2 msk olivolja
– 1 tsk paprikapulver
– 1 tsk vitlökspulver
– Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
2. Börja med att förbereda kycklingfiléerna. Skär ett snitt i varje filé för att göra en ficka för fyllningen.
3. I en skål, blanda ihop den finhackade vitlöken, timjan, rosmarin, persilja, citronsaft, olivolja, salt och peppar. Rör om väl för att kombinera smakerna.
4. Fyll varje kycklingfilé med örtblandningen genom att försiktigt trycka in den i fickan.
5. Värm upp en stekpanna med lite olivolja på medelhög värme. Stek kycklingfiléerna i ca 2-3 minuter på varje sida, eller tills de får en gyllene färg.
6. Ta bort kycklingfiléerna från stekpannan och placera dem på en ugnsfast form.
7. Förbered nu rotfrukterna. Skär morötter, palsternackor och rotselleri i stavar av liknande storlek.
8. I en separat skål, blanda ihop olivolja, paprikapulver, vitlökspulver, salt och peppar. Tillsätt rotfrukterna och blanda väl för att täcka dem med kryddblandningen.
9. Placera rotfrukterna runt kycklingfiléerna i ugnsformen.
10. Sätt in formen i ugnen och tillaga i ca 25-30 minuter, eller tills kycklingfiléerna är genomstekta och rotfrukterna är krispiga och gyllene.
11. Ta ut formen från ugnen och låt den vila i några minuter innan servering.
12. Servera de krispiga kycklingfiléerna tillsammans med de smakrika rotfrukterna på en tallrik. Garnera gärna med färsk persilja för extra färg och smak.
Detta recept på krispigt möra kycklingfiléer i ugn med en smakexplosion av örter och krispiga rotfrukter är en perfekt middagsrätt som kommer att imponera på både familj och vänner. Den saftiga kycklingen, tillsammans med de krispiga rotfrukterna och de aromatiska örterna, skapar en balanserad och smakrik måltid. Prova detta recept och njut av en härlig smakupplevelse!
Niklas Ekström är inte bara en författare på Receptwebbplatsen – hen är den passionerade hjärnan bakom hela projektet. Med en djup kärlek till mat och skrivande har Niklas Ekström skapat en plattform som inte bara erbjuder recept utan också väver samman berättelser, kreativitet och en global gemenskap av matälskare.
