Smakfull och säker: En salmonellasäker sallad full av härliga smaker och krispighet!
Ingredienser:
– 2 kycklingbröstfiléer
– 1 huvud romansallad
– 1 röd paprika
– 1 gul paprika
– 1 gurka
– 1 rödlök
– 1 avokado
– 1 kopp körsbärstomater
– 1 kopp fetaost
– 1 kopp svarta oliver
– 1 kopp valnötter
– 1 kopp färsk mynta
– 1 kopp färsk persilja
– 1 kopp färsk koriander
– 1 kopp färsk basilika
– 1 kopp olivolja
– 1/4 kopp citronsaft
– Salt och peppar efter smak
Steg 1: Förbered kycklingen
– Skär kycklingbröstfiléerna i tunna skivor och krydda dem med salt och peppar.
– Stek kycklingen i en stekpanna med lite olivolja tills den är genomstekt och har fått en fin gyllenbrun färg.
– Låt kycklingen svalna och skär den sedan i mindre bitar.
Steg 2: Förbered grönsakerna
– Skölj romansalladen noggrant och riv den i mindre bitar.
– Skär paprikorna i tunna strimlor.
– Skala och skär gurkan i skivor.
– Skala och skiva rödlöken tunt.
– Skär avokadon i halvor, ta ut kärnan och skär sedan köttet i mindre bitar.
– Halvera körsbärstomaterna.
– Smula fetaosten.
– Hacka valnötterna grovt.
– Hacka mynta, persilja, koriander och basilika fint.
Steg 3: Blanda salladen
– Ta en stor salladsskål och lägg i romansalladen som bas.
– Tillsätt paprikor, gurka, rödlök, avokado, körsbärstomater, fetaost, svarta oliver, valnötter och hackade örter.
– Blanda försiktigt så att alla ingredienser fördelas jämnt.
Steg 4: Gör dressingen
– I en separat skål, blanda olivolja och citronsaft.
– Tillsätt salt och peppar efter smak.
– Vispa dressingen väl tills den är väl blandad och häll den över salladen.
Steg 5: Servera och njut!
– Blanda salladen försiktigt igen för att se till att dressingen täcker alla ingredienser.
– Servera salladen omedelbart och njut av den fräscha smaken och krispigheten.
– Du kan också servera salladen med nybakat bröd eller som en sidorätt till grillat kött eller fisk.
Denna smakfulla och säkra sallad är full av härliga smaker och krispighet. Med en kombination av färska grönsaker, saftig kyckling, smulad fetaost och knapriga valnötter kommer denna sallad att bli en favorit på middagsbordet. Genom att följa dessa enkla steg kan du vara säker på att salladen är salmonellasäker och samtidigt ge dig en fantastisk smakupplevelse.
Niklas Ekström är inte bara en författare på Receptwebbplatsen – hen är den passionerade hjärnan bakom hela projektet. Med en djup kärlek till mat och skrivande har Niklas Ekström skapat en plattform som inte bara erbjuder recept utan också väver samman berättelser, kreativitet och en global gemenskap av matälskare.
