Kryddig och Knäckig Kyckling i Hemlagad Honungssenapssås
Att laga kryddig och knäckig kyckling i hemlagad honungssenapssås är en smakupplevelse utöver det vanliga. Den kombinerar den kryddiga hettan från kycklingen med den sötma och syrlighet som kommer från honung och senap. Detta recept kommer att ge dig en perfekt balans mellan smaker och en otroligt knäckig yta på kycklingen.
Ingredienser:
– 4 kycklingfiléer
– 2 dl ströbröd
– 1 dl mjöl
– 2 tsk paprikapulver
– 1 tsk vitlökspulver
– 1 tsk lökpulver
– 1 tsk salt
– 1/2 tsk svartpeppar
– 2 ägg
– 2 msk olivolja
Hemlagad Honungssenapssås:
– 3 msk dijonsenap
– 3 msk honung
– 2 msk majonnäs
– 1 msk vitvinsvinäger
– 1 tsk sojasås
– 1/2 tsk chiliflakes (valfritt)
– Salt och peppar efter smak
Steg-för-steg instruktioner:
Steg 1: Förbered kycklingen
1. Börja med att förvärma ugnen till 200 grader Celsius.
2. Skölj kycklingfiléerna under kallt vatten och torka dem sedan med hushållspapper.
3. I en skål, blanda ströbröd, mjöl, paprikapulver, vitlökspulver, lökpulver, salt och svartpeppar.
4. I en annan skål, vispa äggen lätt med en gaffel.
5. Doppa varje kycklingfilé i äggen och se till att den är helt täckt. Låt överflödigt ägg rinna av.
6. Rulla kycklingen i ströbrödsblandningen tills den är helt täckt. Se till att trycka fast ströbrödet ordentligt för att få en knäckig yta.
7. Upprepa processen för alla kycklingfiléer.
Steg 2: Stek kycklingen
1. Hetta upp olivoljan i en stekpanna på medelhög värme.
2. Stek kycklingen i pannan i cirka 3-4 minuter på varje sida eller tills den får en gyllene färg.
3. När kycklingen är stekt, placera den på en ugnsfast form och sätt in den i ugnen i cirka 10-15 minuter eller tills den är genomstekt och knäckig.
Steg 3: Gör honungssenapssåsen
1. I en skål, blanda dijonsenap, honung, majonnäs, vitvinsvinäger, sojasås och chiliflakes (om du vill ha lite extra hetta).
2. Smaka av såsen med salt och peppar och justera smakerna efter behov.
Steg 4: Servera
1. Ta ut kycklingen från ugnen och låt den vila i några minuter innan du serverar.
2. Servera kycklingen med den hemlagade honungssenapssåsen på sidan.
3. Du kan också servera den med en sallad eller rostade grönsaker för att få en komplett måltid.
Detta recept på kryddig och knäckig kyckling i hemlagad honungssenapssås kommer att imponera på dina smaklökar och dina gäster. Den kryddiga kycklingen tillsammans med den söta och syrliga såsen är en perfekt kombination av smaker. Var noga med att följa stegen noggrant för att få en knäckig yta på kycklingen och en sås som är perfekt balanserad. Njut av denna läckra rätt till middag eller bjud in vänner och familj för att dela den med dig!
Niklas Ekström är inte bara en författare på Receptwebbplatsen – hen är den passionerade hjärnan bakom hela projektet. Med en djup kärlek till mat och skrivande har Niklas Ekström skapat en plattform som inte bara erbjuder recept utan också väver samman berättelser, kreativitet och en global gemenskap av matälskare.
