Frisk och krispig sallad med en twist – perfekt komplement till Janssons frestelse!
Sallader är ett fantastiskt komplement till många rätter, och när det kommer till att balansera smakerna i en traditionell svensk julmåltid är det viktigt att ha en frisk och krispig sallad som kan bryta av mot de rikliga och feta rätterna. I det här receptet kommer vi att ge den klassiska salladen en twist för att göra den ännu mer spännande och välsmakande.
Ingredienser:
– 1 huvud isbergssallad
– 1 röd lök
– 1 röd paprika
– 1 gul paprika
– 1 gurka
– 1 avokado
– 1 näve körsbärstomater
– 1 dl fetaost
– 1 dl svarta oliver
– 1 dl valnötter
– 2 msk färsk persilja
– 2 msk färsk mynta
Gör så här:
1. Börja med att skölja och torka salladen noggrant. Skär bort den grova stammen och riv salladen i mindre bitar. Lägg den i en stor salladsskål.
2. Skala och skiva löken tunt. Tillsätt den till salladsskålen.
3. Tvätta och skär paprikorna i tunna strimlor. Lägg dem till salladen.
4. Skala gurkan och skär den i tunna skivor. Lägg dem till salladen.
5. Dela avokadon på mitten, ta bort kärnan och skär köttet i mindre bitar. Lägg dem till salladen.
6. Skölj körsbärstomaterna och halvera dem. Tillsätt dem till salladen.
7. Smula fetaosten över salladen och strö över de svarta oliverna.
8. Hacka valnötterna grovt och strö över salladen för att ge den en extra crunch.
9. Hacka persiljan och myntan fint och strö över salladen för att ge den en frisk smak.
10. För att göra salladen ännu mer intressant kan du göra en dressing med olivolja, citronsaft, salt och peppar. Blanda ingredienserna i en separat skål och häll över salladen precis innan servering.
Nu är din friska och krispiga sallad med en twist redo att serveras som det perfekta komplementet till Janssons frestelse! Den kommer att ge en härlig balans till den rika och krämiga potatisrätten och lägga till en fräschhet till din julmåltid.
Niklas Ekström är inte bara en författare på Receptwebbplatsen – hen är den passionerade hjärnan bakom hela projektet. Med en djup kärlek till mat och skrivande har Niklas Ekström skapat en plattform som inte bara erbjuder recept utan också väver samman berättelser, kreativitet och en global gemenskap av matälskare.
