Rosiga frestelser: Utforska en värld av smak med dessa detaljerade och färgglada rosa snacks!
Ingredienser:
– 2 dl frysta hallon
– 1 dl färskpressad apelsinjuice
– 1 mogen banan
– 1 dl vaniljyoghurt
– 1 msk honung
– 1 tsk vaniljextrakt
– 1 dl havregryn
– 1 dl kokosflingor
– 1 dl hackade mandlar
– 1 dl torkade tranbär
Utförande:
Steg 1: Förbered hallonpurén
– Ta fram en kastrull och lägg i de frysta hallonen.
– Häll över apelsinjuicen och låt det koka upp på medelhög värme.
– Sänk sedan värmen och låt hallon och apelsinjuice sjuda i ca 5 minuter tills hallonen har tinat och blandats väl med juicen.
– Ta bort kastrullen från värmen och låt hallonpurén svalna.
Steg 2: Gör rosa yoghurt
– Skala bananen och lägg den i en mixer eller matberedare.
– Tillsätt vaniljyoghurt, honung och vaniljextrakt.
– Mixa ingredienserna tills de är väl blandade och fått en slät konsistens.
– Tillsätt hallonpurén från steg 1 och mixa igen tills allt är ordentligt blandat.
– Häll den rosa yoghurten i en skål och ställ den i kylen för att svalna och tjockna i ca 30 minuter.
Steg 3: Gör rosa granola
– Förvärm ugnen till 180 grader Celsius.
– Blanda havregryn, kokosflingor, hackade mandlar och torkade tranbär i en stor skål.
– Häll över den rosa yoghurten från steg 2 och blanda väl tills alla ingredienser är jämnt täckta.
– Sprid ut blandningen på en bakplåtspapperklädd plåt och jämna ut den till ett jämnt lager.
– Grädda i ugnen i ca 20-25 minuter eller tills granolan är gyllenbrun och krispig.
– Ta ut plåten från ugnen och låt granolan svalna helt.
Steg 4: Servera och njut
– När granolan har svalnat helt kan du bryta den i mindre bitar och servera den som ett rosa snacks.
– Du kan också använda granolan som topping på yoghurt, smoothie bowls eller glass för att ge en extra rosa touch.
– Förvara eventuell överbliven granola i en lufttät behållare för att hålla den fräsch och krispig.
Dessa rosa snacks är inte bara färgglada och vackra att se på, de är också fulla av smak och näringsämnen. Hallon ger en naturlig sötma och antioxidanter, medan bananen ger krämighet och extra sötma. Yoghurten ger en frisk och syrlig smak, medan granolan ger en krispig och nötig textur. Detta är en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att tillfredsställa dina smaklökar och ge dig en rosig upplevelse!
Niklas Ekström är inte bara en författare på Receptwebbplatsen – hen är den passionerade hjärnan bakom hela projektet. Med en djup kärlek till mat och skrivande har Niklas Ekström skapat en plattform som inte bara erbjuder recept utan också väver samman berättelser, kreativitet och en global gemenskap av matälskare.
